


わたしはいつも、近所のスーパーでお野菜を購入していたのですが、いつも少し不満に感じていることがありました。品物があまり良くないということと、いつも同じ物しかないということです。子供たちに出来るだけ栄養価の高い野菜を沢山食べさせようと思っているのですが、売っている種類が少ないので摂取する栄養素の種類も自ずと少なくなってしまいます。そこで車で何分もかかる野菜の直販所へ行ってスーパーには並ばない野菜を探したり、栄養価の高い新鮮な野菜を選んで購入していました。
私は通販でいろんな物を購入しているんですが、どうも野菜等は少し抵抗がありました。本当に鮮度が良い物なのか心配があったからです。ですが、ネット食品宅配No.1の実績の「おいしっくす」について調べてみると、注文が入ってから収穫をするという記事を見つけました。「これは、新鮮じゃない訳が無い!」と思いお試しセットを購入してみました。









マイタケのラッピングをはがしたとき、強烈な香りに驚きました。マイタケ独特の香りの濃さが違います。あまりの驚きに大きな声を出してしまうほど。しかも肉厚でしっかりしているので食べごたえもありそう。シンプルにソテーで、半分はお味噌汁にして食べることにします。天ぷらなんかも美味しそうですね。出来れば素材そのものを楽しむような調理方法で食べたいところです。

最近のトマトは甘くて皮が薄くて柔らかいっていうのが当たり前になっていますがこのトマトはトマトらしいトマト。歯ごたえのある皮が破れるとジューシーなトマトのジュースが口の中に広がってきます。甘いトマトもいいですが、昔ながらのトマトもいいですよね。力強くて、栄養がぎっしり入っているような気がします。サラダのアクセントというよりは、ほんの少しでも主役になってしまうような存在感です。
